故郷のＢグルメ 桜エビそば？

　風林堂が相模原市に移転して、早４年が過ぎ、かつては頻繁に行き来した静岡にも、月に１回ほど出向くのみになってしまいました。　しかし、長年の取引先との商談などで、たまの出張と相成ったときには、懐かしい味に出会うチャンスです。

　　東海道は由比海岸の景勝、薩埵峠 の下、海岸沿いの国道１号線沿いに立つ「スマル亭」、決して立派とは言えない店ですが、ドライバーにはそれなりの人気のようで、いつも何人かのお客が入っています。　店の裏手は駿河湾、すぐ先には東名高速の高架橋がが迫っていて、車の往来する音が絶えることはありません。

　右下の写真「桜エビかき揚げそば」が、私のお気に入り。

　由比の名産として名高い桜エビですが、こちらは尾頭付の立派な海老ではなく、ちぎれた細かい破片くらいのものが少し入っている程度なのですが、なかなかに香ばしい風味で、言わば少し贅沢な「たぬきそば」といった感じでしょうか？　

　それでも、子供の頃よりなじんだ味なので、月イチの出会いを密かな楽しみにしている訳なのですね。